Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Кулинария, цветы, беседка...

ТЕМА: Праздничный стол

Re: Праздничный стол 02 Янв 2013 18:39 #8632

  • Scarlet
  • Scarlet аватар
  • Не в сети
  • Администрация форума
  • Сообщений: 6789
  • Спасибо получено: 12003
  • Баллов: 0
  • Репутация: 73
Это - завтрак, обед и ужин? :silly: А как же закуска
Если Вы хотите иметь то, что никогда не имели, Вам прийдётся делать то, что Вы никогда не делали (К. Шанель)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 02 Янв 2013 18:43 #8634

  • Елька
  • Елька аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • меня зовут Лена
  • Сообщений: 873
  • Спасибо получено: 1081
  • Баллов: 300
  • Репутация: 9
закуски было конечно в несколько раз больше, но ее муж не запечатлел, к сожалению :dry: , а как праздновали я тебе в Скайпе рассказала :P
Все происходящее вокруг нас есть всего лишь отражение наших собственных мыслей, чувств, желаний, поступков. Мир - это большое зеркало ...
Последнее редактирование: 02 Янв 2013 18:44 от Елька.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Scarlet

Re: Праздничный стол 03 Янв 2013 21:53 #8656

  • Scarlet
  • Scarlet аватар
  • Не в сети
  • Администрация форума
  • Сообщений: 6789
  • Спасибо получено: 12003
  • Баллов: 0
  • Репутация: 73
Кстати, по поводу этой фаршированной курицы. ИМХО, как праздничное блюдо, выглядит очень красиво и презентабельно, а вот по поводу вкуса - как по мне, перекручивание мяса в фарш приблизило блюдо к большой куриной котлетке :silly:
Если Вы хотите иметь то, что никогда не имели, Вам прийдётся делать то, что Вы никогда не делали (К. Шанель)
Последнее редактирование: 03 Янв 2013 22:49 от Scarlet.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 03 Янв 2013 22:16 #8657

  • Ума Турман
  • Ума Турман аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 184
  • Спасибо получено: 380
  • Баллов: 700
  • Репутация: 7
  • 2-ое место в конкурсе "Кокетка" 1-ое место в конкурсе "Шаль снегурочки" 3-ье место в конкурсе "Таинственная магнолия"
Scarlet пишет:
Кстати, по поводу этой фаршированной курицы. ИМХО, как праздничное блюдо, выглядит очень красиво и презентабельно, а вот по поводу вкуса - как по мне, перекручивания мяса в фарш приблизило блюдо к большой куриной котлетке :silly:

Согласна.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Scarlet

Re: Праздничный стол 05 Янв 2013 18:44 #8671

  • sunvikki
  • sunvikki аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 725
  • Спасибо получено: 1268
  • Баллов: 1600
  • Репутация: 21
wonder пишет:
Традиционный рождественский фруктовый торт
....
2. В другой миске смешать 1 ст. муки, соду, корицу и соль.
Ника, а соду просто сухую смешиваем с мукой или погасить нужно?
Я - Вика, пожалуйста, на "ты"
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Scarlet

Re: Праздничный стол 05 Янв 2013 20:16 #8675

  • wonder
  • wonder аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Ника и на Ты
  • Сообщений: 161
  • Спасибо получено: 249
  • Баллов: 200
  • Репутация: 5
нет, соду гасить не нужно, просто перемешать с остальными ингридиентами и все.
У меня есть мысль и я ее думаю....
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Scarlet

Re: Праздничный стол 06 Янв 2013 21:08 #8684

  • sunvikki
  • sunvikki аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 725
  • Спасибо получено: 1268
  • Баллов: 1600
  • Репутация: 21
Ника, спасибо за рецепт рождественского фруктового торта! Получилось вкусно. Красную смородину заменила вишней. Теперь надо адаптировать рецепт под свой вкус - немного уменьшить сахар в тесте и еще не очень понравился в торте инжир, вернее его косточки.
Я - Вика, пожалуйста, на "ты"
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: wonder

Re: Праздничный стол 06 Янв 2013 23:17 #8685

  • wonder
  • wonder аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Ника и на Ты
  • Сообщений: 161
  • Спасибо получено: 249
  • Баллов: 200
  • Репутация: 5
Вика, я очень рада, что тортик понравился. И да, как всегда, рецепт будет адаптирован под свой вкус. Странно, но я не чувствую косточек в инжире, хотя кладу его каждый раз в торт так, как люблю его. Но это дело поправимое - любые сушеные фрукты и ягоды пойдут в торт, кроме, пожалуй, яблок и груш.
У меня есть мысль и я ее думаю....
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 25 Янв 2013 18:14 #8844

  • Scarlet
  • Scarlet аватар
  • Не в сети
  • Администрация форума
  • Сообщений: 6789
  • Спасибо получено: 12003
  • Баллов: 0
  • Репутация: 73
Вот такая была курица

Очень красивый и праздничный вид у блюда, но на вкус мне показалось просто. Надо придумать чем-то другим начинить блинчики :silly: Возможно, мясо лучше мелко порезать...
Если Вы хотите иметь то, что никогда не имели, Вам прийдётся делать то, что Вы никогда не делали (К. Шанель)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 25 Янв 2013 19:54 #8863

  • Елька
  • Елька аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • меня зовут Лена
  • Сообщений: 873
  • Спасибо получено: 1081
  • Баллов: 300
  • Репутация: 9
у меня все равно терпения на такое не хватит... :blink: даже если это будет божественно вкусно, раз это и не так, то точно возиться этим блюдом не буду :dry:
Все происходящее вокруг нас есть всего лишь отражение наших собственных мыслей, чувств, желаний, поступков. Мир - это большое зеркало ...
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 25 Янв 2013 19:59 #8865

  • Scarlet
  • Scarlet аватар
  • Не в сети
  • Администрация форума
  • Сообщений: 6789
  • Спасибо получено: 12003
  • Баллов: 0
  • Репутация: 73
Да оно вкусно :lol: но просто! :silly: Короче вид праздничный, вкус - на каждый день :silly: а-ля куриная котлетка.
Если Вы хотите иметь то, что никогда не имели, Вам прийдётся делать то, что Вы никогда не делали (К. Шанель)
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Елька

Re: Праздничный стол 25 Янв 2013 20:08 #8868

  • Елька
  • Елька аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • меня зовут Лена
  • Сообщений: 873
  • Спасибо получено: 1081
  • Баллов: 300
  • Репутация: 9
вот и я все посматриваю на ваши фото и мне так очень красиво и заманчиво....., но как-то лень, а уж раз это котлетка, то лучше я по-киески ее сделаю и не буду так заморачиваться.... :silly:
Все происходящее вокруг нас есть всего лишь отражение наших собственных мыслей, чувств, желаний, поступков. Мир - это большое зеркало ...
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 25 Янв 2013 20:17 #8870

  • Scarlet
  • Scarlet аватар
  • Не в сети
  • Администрация форума
  • Сообщений: 6789
  • Спасибо получено: 12003
  • Баллов: 0
  • Репутация: 73
А делается оно, кстати, на много проще, чем кажется ;)
Если Вы хотите иметь то, что никогда не имели, Вам прийдётся делать то, что Вы никогда не делали (К. Шанель)
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 26 Янв 2013 07:25 #8874

  • Ума Турман
  • Ума Турман аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 184
  • Спасибо получено: 380
  • Баллов: 700
  • Репутация: 7
  • 2-ое место в конкурсе "Кокетка" 1-ое место в конкурсе "Шаль снегурочки" 3-ье место в конкурсе "Таинственная магнолия"
Scarlet пишет:
Вот такая была курица

Очень красивый и праздничный вид у блюда, но на вкус мне показалось просто. Надо придумать чем-то другим начинить блинчики :silly: Возможно, мясо лучше мелко порезать...

А чем твоя курица фарширована? Может, потому вкус котлетки, что там в основном куриный фарш? :huh: У меня совсем другой разрез :unsure:
Последнее редактирование: 26 Янв 2013 07:27 от Ума Турман.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 26 Янв 2013 12:33 #8877

  • Елька
  • Елька аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • меня зовут Лена
  • Сообщений: 873
  • Спасибо получено: 1081
  • Баллов: 300
  • Репутация: 9
Таня, у тебя на фото прям не курица, а индюшка.... :woohoo:
Все происходящее вокруг нас есть всего лишь отражение наших собственных мыслей, чувств, желаний, поступков. Мир - это большое зеркало ...
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: Праздничный стол 26 Янв 2013 12:56 #8879

  • sunvikki
  • sunvikki аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 725
  • Спасибо получено: 1268
  • Баллов: 1600
  • Репутация: 21
Scarlet пишет:
Очень красивый и праздничный вид у блюда, но на вкус мне показалось просто. Надо придумать чем-то другим начинить блинчики :silly: Возможно, мясо лучше мелко порезать...
Алла, у на цветочном форуме делился Игорь рецептом подобной курицы, фаршированной курагой и черносливом
Я - Вика, пожалуйста, на "ты"
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Время создания страницы: 0.223 секунд