ТЕМА: Кухонная техника и девайсы

Морковь кладу "на глаз", но приблизительно 2:1(яблок больше). Все зависит от сорта яблок, если кислые, то моркови по-больше, а если сладкие яблоки, то меньше морквы.
Было дело, добавляла еще сок свеклы, но мне не понравилось,хотя знакомая нахваливала.

Я, наверно, одна такая экстрималка

но мне нравится чистый морковный сок, без добавок. Из молодой сладкой морковки - просто супер.

Scarlet пишет: Алла,а потом как Вы употребляете сушенные помидоры?

Римма, пока не использовала - бережливо препрятала желанную баночку А вобще планирую использовать в рагу, борщ; немного размочив, в яичницу и пиццу (ну, и, конечно, так можно есть думаю, зимой просто улетит эта сушка!). Я просто сложила сушённые помидоры в банку, а многие их заливают подсолнечным маслом (в идеале, конечно, оливковым). Ещё при сушке посыпала часть помидорок травами, специями. Так вот от баночки исходит просто умопомрачительный концентрированный томатно-пряный запах

А какие помидоры сушите,или для сушки пригодны любые сорта помидоров? Вы их нарезаете на 4 части или кольцами?

Лучше сушить помидоры типа сливки (т.е. в которых мало воды). Я сушила обыкновенные кругленькие (т.е. сорт не знаю ). Резала на четвертинки, "шестеринки", "восьмеринки" в зависимости от размера помидора. Видела в интернете - режут и кольцами (но ИМХО, дольками - лучше, сок так не вытекает). Можно послолить (но очень НЕ много!!!), посыпать травками, специями (я посыпала базиликом и хмели-сунели).

Римма, а у Вас какая сушилка?
Нас, кажется, завтра ожидает презент в виде кабачков - думаю попробовать такую вещь.
Хотя, честно говоря, со сладкими кабачками у меня до сих пор не очень хорошие отношения складывались пробовала варенье делать - не понравилось!

Scarlet пишет: Нет у меня сушилки, надо будет купить, вещь хорошая

Если есть дача, то обязательно нужно

И дачи нет,живу я в частном доме,участок в 12,5 соток. Но вот проблема сушить мне больно нечего, теплицы нет,а помидоры без теплицы у нас не ростут.Яблок в этом году нет,вишню почти всю пришлось вырубить,болезнь,остались два дерева,одна "Тургеневка" тоже под вопросом,вот слива есть,типо алычи,только красная,я ее для компотов с кабачками(цукиния)держу,вот ее можно попробовать посушить. Извини меня,что я тебя пытаю,а у самой даже сушилки нет,это я на следующий год морально готовлюсь,а зимой может и сушилку куплю.

Частный дом - еще лучше
Может, у Вас есть лекарственные травы - их тоже можно (ромашка, тысячелистник, зверобой - у нас такие растут), грибы должны быть - тут уж, к сожалению, я только теоретик, только представлять могу, как, к примеру, зимой будет сварить чудесный ароматный грибной суп

У меня сушилка уже почти 10 лет. Сушила и травы и грибы и солёную рыбу и мясо и цытрусовые.. Всё получается замечательно.

Совсем чуть-чуть не хватило
Как будешь изворачиваться? А то хочется на результат посмотреть!

Укорачивать то, что есть

Ой, как обидно...

Пользуясь случаем, решила извлекать из ситуации и положительные моменты Пока "безобразие" не распускаю - хожу и посматриваю со стороны, думаю, что можно улучшить. Прорвёмся - "Калейдоскоп" вобще полностью перевязать пришлось и нормально Оформляю описание для "крылышек".
Девушки, а есть у кого-нибудь мультиварка? Может, мне тоже такое надо, а я и не знаю об этом